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9月
14日
2016

鈴鹿の郷土料理と農家のおかず~四季の野菜レシピ⑪焼き里いもの明太のせ~

鈴鹿の郷土料理と農家のおかず

 

農家さんがコッソリ教えてくれた簡単でおいしいおかずをおすそわけ!

誰でも簡単に作れる春夏秋冬おすすめレシピを紹介します!!

 

~四季の野菜レシピ⑪焼き里いもの明太のせ~

 

材料 (2人分)

   里いも・・・・・・・・・・・・・・3~4個

   明太子・・・・・・・・・・・・1/2個

   万能ねぎ・・・・・・・・・・適量

   

   

作り方

①里いもは皮をむき、7~8㎜厚さの輪切りにする。明太子は皮をのぞき、ほぐす。

②フライパンを熱し、里いもを並べて、中火で両面を焼く。薄くこげ目がついたら、水大さじ1(分量外)を入れてふたをし、弱火で2~3分焼く。ふたをとって水分をとばし器に盛る。

③明太子をティースプーン1杯分ずつのせ、小口切りにした万能ねぎを散らす。

 

 

 

 

 

 

じばさんマルシェ三重

「じばさんマルシェ三重」は、三重県鈴鹿市広瀬町にある、農産品直売所みどりのだいち内で運営されている、インターネットの野菜通販サイトです。

毎日、直売所に届けられる、鈴鹿市を中心とした三重県内約300軒の農家の皆様が、丹精を込めて育てた、採れたての野菜だけを販売しています。

朝採れの新鮮野菜と共に『笑顔』を食卓に届けたい・・・これが、「じばさんマルシェ三重」のコンセプトです。

ネットショップでは、まるで目の前に自分の畑があるような感覚で、直売所に備え付けの3台のネットカメラをご自身で操作して、直接、現品を見ながらお買い物していただく事が出来ます。。

「ふるさと三重」の大地清らかな水に育まれた新鮮で安心・安全な野菜を、是非、皆様の「お店」や「ご家庭」でお楽しみください。