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7月
14日
2016

鈴鹿の郷土料理と農家のおかず~四季の野菜レシピ③新たまねぎの丸ごと煮~

鈴鹿の郷土料理と農家のおかず

 

農家さんがコッソリ教えてくれた簡単でおいしいおかずをおすそわけ!

誰でも簡単に作れる春夏秋冬おすすめレシピを紹介します!!

 

~四季の野菜レシピ③新たまねぎの丸ごと煮~

 

材料 (2人分)

   新たまねぎ・・・・・・・・・・・・2個

   鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・50g

   しょうが(みじん切り)・・・・小さじ1

   だし・・・・・・・・・・カップ2と1/2

   酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

   うす口しょうゆ・・・・・大さじ1と1/2

   みつばの葉・・・・・・・・・・・・適量

 

作り方 

①新たまねぎは皮をむき、上下を切り落とす。鍋にひき肉、しょうが、酒を入れ、へらで混ぜる。

②鍋を中火にかけ、へらで混ぜながら、肉の色が変わるまで火を通す。

③だしを加えて沸騰させ、新たまねぎを入れて弱火にし、アクを取る。うす口しょうゆを加えて15分間ほど煮たら、器に盛り、みつばの葉を添える。

 

 

 

 

 

 

じばさんマルシェ三重

「じばさんマルシェ三重」は、三重県鈴鹿市広瀬町にある、農産品直売所みどりのだいち内で運営されている、インターネットの野菜通販サイトです。

毎日、直売所に届けられる、鈴鹿市を中心とした三重県内約300軒の農家の皆様が、丹精を込めて育てた、採れたての野菜だけを販売しています。

朝採れの新鮮野菜と共に『笑顔』を食卓に届けたい・・・これが、「じばさんマルシェ三重」のコンセプトです。

ネットショップでは、まるで目の前に自分の畑があるような感覚で、直売所に備え付けの3台のネットカメラをご自身で操作して、直接、現品を見ながらお買い物していただく事が出来ます。

「ふるさと三重」の大地清らかな水に育まれた新鮮で安心・安全な野菜を、是非、皆様の「お店」や「ご家庭」でお楽しみください。