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12月
04日
2015

Agriロマンが伝える三重の郷土料理 レシピ⑩草餅(よもぎ餅)

三重県は南北に長く、海洋に抱かれた温暖な気候と冷涼な気候を併せ持ち、豊富な農林水産物と食文化があります。

『Agriロマンが伝える三重の郷土料理』レシピ集では、昔懐かしい味に、季節の野菜など身近にある材料を使って、ご家庭でもおいしく気軽に作れる郷土料理にアレンジして掲載しております。

 皆様からお子様へ、次の世代に素晴らしい郷土の味や食文化を伝えていただけたらと願っています。

 

Agriロマンが伝える三重の郷土料理  レシピ⑩草餅(よもぎ餅) (三重県全域)

 

 

 

(12個分)

●材料

よもぎ   30g

もち米   2合

つぶあん   200g

打ち粉   適量

 

 

 

 

 

●作り方

①よもぎを茹でて細かく切る。

②もち米だけで白い餅をつく。

③餅の中によもぎを混ぜてつく。

④つきあがった餅で餡を包む。

 

 

 

 

 

 

 

 

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