SUZUKA21 ブログ Blog
鈴鹿のF1情報はもちろん、鈴鹿市内のおトクな情報を発信!
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12月
16日
2012

鈴鹿の旬な味!美味しい食情報をお届けしています!

今月も、三重の食応援ブログが更新されました。

三重の食応援ブログとは、県内の各地域で活躍されているライターの方々が、順番に自分の地域の食にまつわることや、地元で注目されているお店等を紹介しているものです。

 

鈴鹿市では、9月に鈴鹿のお茶、かぶせ茶を紹介しました。

11月には、東玉垣町で養豚農場をされているヤマザキファームさんを紹介しています。

そして今月12月には、NPO法人ファームランド鈴鹿で作られている鈴鹿小麦を紹介しています。

 現在国内にある小麦の約9割は外国産です。そして小麦を製粉する際には、外国産をブレンドすることが多く、地産地消にこだわった安心で美味しい小麦粉を作ることが難しいのが現状です。しかし、NPO法人ファームランド鈴鹿では、鈴鹿小麦というブランドを立ち上げ、地元の生産者や製粉業者など様々な業種の人たちが協力し合い、鈴鹿産小麦を作り広めています。

 この鈴鹿小麦の存在は、全国的にも稀な事例だそうですよ。

 

鈴鹿小麦は、「みどりのだいち」で直接購入できます。

また、エビス.カンパニー.各店舗では、鈴鹿小麦で作ったうどんが食べられます!

毎月、鈴鹿の情報を更新していきますので、三重の食応援ブログをのぞいてみて下さいね。